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スタッフブログ 〜愛光苑のいま〜

2019/01/16

愛光苑安曇野デイサービスセンター

鏡開き!

みなさん こんにちは。

すこし遅れましたが、鏡開きをしました。                                                                                    とは言っても、市販の鏡餅の中から利用者様にお餅を取り出してもらっただけですが…(笑)                                                      冒頭の写真は、そのお餅を使って「あられ」にするために、女性利用者様に薄く切ってもらったところです。                                        本来であれば、少し乾燥するまで待ってから揚げる方が良かったようですが、今日はそのままおやつに食べるために揚げてみました。                                                                                                                                                                                                     薄く切ったお餅が、2倍にも3倍にも膨れあがっていく様は、見ていてとても面白く、利用者様も喜んでくださいました。                           揚げたてを「塩味」「甘辛醤油味」の2種類に分けて召し上がって頂きました。                                                お餅はあるので、また別の曜日にお出ししたいと思います。

塩味 甘辛しょうゆ味
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