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スタッフブログ 〜愛光苑のいま〜

2019/08/08

愛光苑あづみの

薄焼き作り あづみの

連日真夏日が続き、暑い!暑い!の毎日ですね。

今月のおやつ作りでは、ホットプレートを使って『薄焼き』を作りました。

具材や味付けはそれぞれの家庭で違うかとは思いますが、今回はなす・人参・ご飯・大葉を入れて作ってみました。

利用者様にも生地を焼くお手伝いをしていただき、砂糖醤油とごま味噌のたれをつけて召し上がっていただきました。

懐かしい味の薄焼き。細かく刻んだ大葉が最後口の中で風味が残り、いい味を出していました。

 

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